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在低氧环境下，通过高温裂解将木材、草、玉米秆或其它农作物废物碳化。这种由植物形成的，以固定碳元素为目的的木炭被科学家们称为“生物炭”。
普通炭的种类：
木炭：木材或木质原料经过不充分燃烧，或者在隔绝空气的条件下热解，所残留的深褐色或黑色多孔固体燃料。
焦炭：烟煤在隔绝空气的条件下，加热到950-1050℃，经过干燥、热解、熔融、粘结、固化、收缩等阶段后制成焦炭生物炭的优点：生物炭几乎是纯碳，埋到地下后可以有几百至上千年不会消失，等于把碳封存进了土壤。生物炭富含微孔，不但可以补充土壤的有机物含量，还可以有效地保存水分和养料，提高土壤肥力。事实上，之所以肥沃的土壤大都呈现黑色，就是因为含碳量高的缘故。英国环保大师詹姆斯·拉夫洛克称，生物炭是减轻灾难性气候变化的希望。研究人员也表示，生物炭也能提高农业生产率，减少对碳密集肥料的需求。木炭碎料的孔洞结构十分容易营养物质和有益微生物，从而使土壤变得肥沃，利于植物生长，实现增产的同时让农业更具持续性。更妙的是，它把碳锁定在生物群内，而非让它排放到空气中。
区别：生物炭主要用于土壤的改善（补充肥力），而一般炭的作用是为了用作燃料或者是利用其微孔结构和吸附能力。在工业上用木炭来对食品,药品,酒类,油类,水净化,贵重金属回收等等,进行吸附,去胶,除异味,以及环保方面气体净化,污水处理等。
